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食品

アウトドア企業として知られるパタゴニアが、食品事業を通じてより良い環境づくりに挑戦している。気候変動の主要因である食品産業に着目し、リジェネラティブ・オーガニック（環境再生型有機農業）を推進。持続可能な農業の普及を目指す。日本の気候風土に合わせた認証制度の確立や、消費者の意識改革

　ファミリーマートが、看板商品の『ファミチキ』など対象のチキンを2個同時購入すると、100円引きとなる「チキンならファミマ！」大感謝セールを実施。9月１0日（火）より２週間、全国のファミリーマートで開催する。　今回の企画は、同社で初めての開催となる。ホットスナック商品の定番である

　宮城県名取市閖上（ゆりあげ）に、東日本大震災を乗り越え、地酒を醸す佐々木酒造店がある。１８７１年創業で「宝船浪の音」を代表銘柄に歴史を紡いできたが、津波で一度全壊した。５代目の専務取締役を務める佐々木洋さん（４７）は「『昨日と同じ今日があって、今日と同じ明日がある』ような時間の流れでのんびり

　生食や生鮮信仰が根強い日本に向け、トマトの本場イタリアから、トマト缶詰の特徴を猛アピールする人がいる。　EUの中で加工用トマトでトップの生産量を誇るイタリア。そのイタリアのトマト保存加工企業で構成するイタリア野菜保存食品産業協会（ANICAV）のジョバンニ 統括部長は、「地中海

【時間栄養学的「気になる食品」】アガリクス　アガリクスは、ブラジルの高地で発見されたキノコ。古くから地元の先住民が「神のキノコ」として健康維持に使っていたそうです。1960年代に日本の研究者が注目し、アガリクスの免疫力向上や抗がん作用を発見したことで、その価値が広まったとされてい

　森永乳業は「抹茶あずきモナカ」を9月16日に発売、「栗入りあずきモナカ」を9月下旬にリニューアル発売する。いずれも内容量は120mLで、価格は170円前後（税別）。「抹茶あずきモナカ」は、石臼挽き宇治抹茶アイスと北海道あずきを使った粒餡をサンドした和風モナカ。国産米粉入りのモナ

　天草市天草町の高浜地区振興会は1日、特産化を目指して栽培している「高浜ぶどう」を収穫した。これまでワイン用に作っていたが、今年から生食用でも出荷する。　ブドウは1879年、中国から地区に伝わったとされ、1907年に与謝野寛（鉄幹）らが記した紀行文「五足の靴」でも紹介されている。

自然豊かな福岡県川崎町にある「川崎町農産物直売所 De・愛」。農家の方々が丹精こめて作った農産物や加工品、花苗などを取り揃えた直売所です。中に入るとナスやキュウリといった野菜をはじめ、今が旬のブドウなどの果物がずらりと並んでいます。持ってきてくれるのは地元の生産者の皆さんです。“

　岐阜市のJR岐阜駅に隣接する県産品アンテナショップ「THE　GIFTS　SHOP（ザ・ギフツ・ショップ）」（同市橋本町）で、栗きんとんをはじめ、秋の季節商品の販売が始まった。4月のリニューアルオープン以来、岐阜の四季もコンセプトとしており、秋の装いの商品を並べている。　店内では

「物価安定目標に到達した」。先月の韓国の消費者物価上昇率が３年５カ月ぶりの低水準となる前年同月比２％を記録した後の韓国政府の評価だ。だが政府の「物価安定」評価を国民が体感するのは容易ではないという意見も多い。まずこの数年間の消費者物価上昇分が累積した。韓国統計庁によると１月から８

デイリーヤマザキで販売している肉まんが「めっちゃデカい」と、SNS上で話題になっています。2024年9月6日現在、Xでは、「この大きさで270円はコスパ良すぎw」「こんなでっかい肉まん頬張ってみたい」「中がどのくらい詰まってるかが気になる

　コンビニエンスストアやスーパーのお菓子コーナーで見かけるたび、ついつい手に取ってしまう森永製菓のチョコレート菓子「チョコボール」。　チョコボールといえば、取り出し口のくちばし部分についたエンゼルマークを集めることで「おもちゃのカンヅメ」がもらえるキャンペーンでおなじみだが、ビニ

コーヒーをはじめとして、輸入食材やこだわりのお菓子などを販売するお店「KALDI COFFEE FARM」（カルディコーヒーファーム）。今回購入したのは「こんにゃくせんべい サラダ味」。価格は137円（以下、すべて税込）です。こちらのせんべい、なんとひと袋57kca

　日常の気になる疑問を解決!旬を迎えている梨おいしく食べるためのコツは?知って楽しいおもしろ雑学を友達や家族にも教えてあげよう。Q.旬を迎えている梨おいしく食べるためのコツは?A.梨はバナナなどのように追熟させないほうがいいので、買ってすぐ食べるのが鉄則。（フルーツ

コメの収穫シーズンを迎える中、鈴木知事が長沼町で「ゆめぴりか」の稲刈りを行い、コメ不足の解消をアピールしました。鈴木知事は７日、長沼町の水田で「ゆめぴりか」の稲刈りを行いました。全国的にコメの品薄状態が続くなか、まもなく道産の新米が届くとコメ不足の解消を訴えました。

　吉野家ホールディングスが、ダチョウの肉を使った“ダチョウ丼”を6万食の数量限定発売し、反響を呼んでいる。これは同社オーストリッチ（ダチョウ）事業の一環で、スープ付き税込1683円。牛丼の並盛（税込498円）なら3杯は食べられる、同店ダントツの高価格メニューだ。　牛丼以外に、豚丼

京都府京丹後市では、秋の味覚、「京たんご梨」の収穫が最盛期を迎えています。「京たんご梨」は、丹後地方で栽培される「ゴールド二十世紀梨」のなかで、糖度が11.5度以上で、形や見た目など品質を満たしたものだけが認定される「ブランド産品」です。農家の人たちは、京丹後市のお

　セブン-イレブン・ジャパンは「カップデリ」発売5周年を記念した「お値段そのまま 人気商品増量フェア」を9月17日～26日の期間に行なう。　定番商品の「コールスローサラダ」のコーン2倍や「7種具材のお豆腐とひじきの煮物」の枝豆3倍など、価格はそのまま具材を増量する。

青森県産のブランド米「青天の霹靂」の刈り取りが8日、青森県田舎館村で行われました。8日の青天の霹靂の収穫作業は田舎館久行さんの水田で行われました。山本さんの水田では5・7ヘクタールのうち4・7ヘクタールで青天の霹靂を作付けしていて、平年より3日ほどはやい稲刈りとなりました。

高校バスケットボールの『U18日清食品トップリーグ』、開志国際は京都精華学園に83対67で勝利しました。前日の試合で敗れた開志国際は、この試合も序盤は京都精華に先行される展開となりました。連続で3ポイントを決められるなど一時は最大13点差まで開いたものの、その後は徐々に盛り返し、